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新鲜魔鬼辣椒 德宏特产

【导语】:  2007年2月吉尼斯评选,产于印度东部的“魔鬼椒”被认定为目前最辣的辣椒品种。

  >>“世界第一辣”在中国……云南涮涮辣

  “涮涮辣”生长在云南德宏,当地的少数民族吃的时候也只敢将它放进汤里涮几下,拿起,整锅汤就会辣味十足。如此反复使用,到只剩下辣椒杆时才丢弃。"涮涮辣"因此得名。

  在当地群众中有"一个象鼻涮涮辣,可辣死一头牛"之说,可见其辣。即使是吃一小口象鼻涮涮辣,也能辣得人们无法忍受,吃一小片生象鼻涮涮辣椒就能使人辣得涕泪横流。

  当地人们形容说:“一个寨子从寨头到寨尾,每户人家用涮涮辣往汤里涮一下,一包辣子还可下次再用。”一般的人是不敢直接食用涮涮辣的,其真可谓“辣椒之最”了。

  如果有“吹牛大王”敢说他吃尽天下辣椒也不会耳赤心跳,那就尝尝德宏涮涮辣,让“涮涮辣”闹你个天翻地覆。

  >>涮涮辣,是野生的,是稀少辣椒!

  涮涮辣目前大多是野生,其产量低,适应环境能力差,对土壤、空气等生长环境的要求非常高,属于稀少辣椒,在德宏,仅有潞西市的部分偏远山区才有,而且数量及少。

  >>怎样吃野生涮涮辣!

  “涮涮辣”以鲜果调味为主,食用时将果实弄破,用筷子夹住辣椒轻轻的在汤汁中随便涮几下,其辛辣之味就已至极。用涮涮辣调制蘸水碟,只需点到为止,在蘸水碟里打个滚,清新、爽口、辣味十足。

  切记,切记!千万别让它碰到你身上的任何地方!

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